Makanan yang Meningkatkan Imun Tubuh Saat Pandemi

Sambel matah buat makan ama ikan goreng , ayam goreng, ayam taliwang ama apa aja dech kalau aku yg penting ada cabe.

Sambel matah

20 cabe rawit ato lebih
10 bh bawang merah
4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
2 batang serei
2 – 3 bh jeruk nipis
1/2 sdt terasi bakar
Minyak panas secukupnya

Gula
Garam

Iris tipis semua bahan campur terasi bakar , gula ,garam remas remas siram minyak panas aduk rata baru kasih air jeruk nipis tes rasa
Setiap orang berbeda beda ya kalau akoh suka asem pedes manis gurih nano nano jadi pake jeruk nipisnya 3 joss ( tergantung besar kecilnya jeruk ya )

Samgyetang

1 ekor ayam kampung
Ginsengnya beli jadi
8 bh red dates
8 siung bawang putih utuh
1 ruas jahe iris2
Beras ketan secukupnya untuk isi ke dalam perut ikat yg rapet
Garam
Kaldu jamur
1 batang daun bawang utuh

Masukkan semua bahan ke dalam panci tuang air sampai ke tutup ayamnya tutup panci masak selama -+ 1 jam api kecil
Setelah matang taburin daun bawang di atas nya.

Bikin peyek udang tapi gak pake santan ya
Karna di rumah ada tanam kencur akoh pake irisan daun kencur
Ini garing kriuk kriuk dan wangi gurih enakk bangeett

Pangsit rebus

Kulit pangsit beli jadi
1 ons udang cincang kasar aja jd lebih berasa
3 sdm makan daging kapsim cincang
2 siung bawang putih cincang halus
1 butir telur
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdm tepung sagu
2 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
Campur semua bahan isi ke kulit pangsit rebus 5 ato 7 menit angkat tiriskan

Daun bawang
Bawang goreng
Sambel

Bagi yg suka kuah
Bisa tanpa kaldu ambil sedikit sisa air rebusan pangsit

Bisa jg pakai kaldu ceker
Air secukupnya
Lada
Garam dikit
Kaldu jamur
Minyak bawang putih

Pangsit yg sudah matang bisa masukkan ke kuah ato mau makan kering tanpa kuah tinggal kasih minyak bawang putih kecap asin dikit kaldu jamur dan sambal.

Selamat mencoba ya teman – teman. Semoga resep ini bisa menginspirasi!