Buat kamu yang suka menonton drama Korea, pasti sudah sering melihat tteokbokki dalam drama-drama. Makanan ini kerap kali hadir dalam adegan di dalam film Korea maupun program reality shownya. Tteokbokki sendiri sudah seperti makanan pokok bagi warga negara Korea Selatan.
Tteokbokki adalah kue yang terbuat dari tepung beras yang memiliki tekstur super lembut dan kenyal yang biasanya disajikan berbarengan dengan pasta cabai dan topping tambahan. Hebatnya, kuliner ini tidak hanya terkenal di Negeri Ginseng saja, Namun, hingga merembet ke beberapa negara di dunia, terkhususnya daerah ASIA termasuk Indonesia juga.
Jika kamu ingin mencoba tteokbokki, mari kita mengenal terlebih dahulu tentang tteokbokki, berikut adalah fakta unik dari makanan khas dari Negara Korea Selatan ini.
Pada awalnya makanan ini adalah makanan yang disajikan untuk pengobatan. Jika dari sejarahnya, tteokbokki adalah makanan yang dijadikan untuk pengobatan medis. Pernyatan ini ditemukan pada salah satu buku medis yang diberi judul Shingnyo Chanyo. Buku ini ditulis sendiri oleh pekerja medis saat zaman pemerintahan Dinasti Joseon, Jeon Sunui.
Tteokbokki hanya Bisa Disantap oleh Orang-Orang dari Keturunan Raja
Walau menjadi salah satu snack yang terkenal di Korea Selatan, pada awal kemunculannya, tteokbokki ternyata hanya dikonsumsi oleh orang yang berasal dari keluarga raja saja lho.
Makanan ini ada pertama kali pada saat zaman pemerintahan Dinasti Joseon dan lebih dikenal dengan sebutan gungjung tteokbokki atau dalam bahasa Indonesianya adalah tteokbokki istana.
Tteokbokki punya Beragam Varian
Warga Korea Selatan memasak hidangan tteokbokki dengan menggunakan kecap asin bersamaan dengan daging sapi, kecambah kacang hijau, bagogari, peterseli, jamur shitake, wortel, jamur shitake, dan bawang bombay. Jenis tteokbokki ini diberi nama dengan huintteok.
Sekarang, tteokbokki mempunyai banyak ragam jenis isian dan berbagai rasa, dapat disesuaikan dengan selera masyarakat dan jenis bahan pembuatannya.
Tteokbokki yang berada di Gerai Street food tidak Lepas dari Dampak adannya Perang Korea
Selama yang anda anda tau bahwa tteokbokki itu hanya di tuang menggunakan saos cabai saja. Pada jaman dahulu tteokbokki di kenal sebagai peraliham di tahun 1950 dan perang korea.